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鳖(甲鱼、水鱼)

www. lijiang-tour.cn   [字体: ]   作者:不详  来源:不详  浏览:8347

菜 名: 鳖(甲鱼、水鱼) 主 料: 甲鱼1只约500克,灵芝粉15克,枸杞子20克,生姜适量。 做 法: 将甲鱼放入沸水中烫死,剁去头、爪,揭去甲壳,除去内脏,将肉切成小块,与灵芝粉、枸杞子、生姜,一起放入在砂锅中,加水适量。大火烧开,转小火炖至甲鱼肉烂熟即可食用佐膳。有滋阴清热、解毒草抗癌功效。 药用价值: 癌症放化疗体质虚弱。 备 注: 幼鳖有毒,误吃后严重中毒的可致死亡,故禁食。脾胃阳虚孕妇忌服。
 
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