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川味在拉萨

www. lijiang-tour.cn   [字体: ]   作者:不详  来源:不详  浏览:8624

在拉萨,占领餐饮市场绝大份额的,还是川菜。在拉萨的各行各业中川籍人员几乎占了87%左右,在餐饮业当中,川味虽是外来菜系,却占居了主导地位。重庆小天鹅、朝天娇等川味火锅更是餐饮业的领军人物。来吃川味的不只是四川人,江苏、山东、湖北、湖南的游客都极爱川味,川味几乎占领了全国餐饮业的任何一个角落因为它特有的麻辣。

  在朝天娇采访时,一位山东顾客崔先生说‘在拉萨的火锅店,几乎都是川味的,但俺就是爱吃,它香得纯洁、辣得过瘾。’他说,每次来吃都要提前来,否则根本就没有位置。
 
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